Chilli Pasilla - Celé papričky - 200g

Chilli Pasillo patri medzi najstaršie odrodz chilli papričiek. Čerstvé plody sa nazývajú Chilaca. Pôvodom sú z Mexika a dosahujú dĺžku až 30 cm, v priemere majú zhruba 3 cm. Papričky zrejú od zelenej do čokoládovej hnedej až čiernej farby, odtiaľ prameni aj ich ďalší názov chilli negro.

 

Jedna sa o jemné chilli papričky, ktoré sú radené medzi mierne pálivé chilli. Ich chuť je jemná sladkastá, čokoládová, ľahko kyslastá, papriková, ktorú sprevádza veľmi lákavá dymová údená arómu. Semená nie sú pálivé.

 

Chilli prispieva k udržaniu prirodzeného zdravia žalúdka, podporuje rast vlasov, pôsobí ako antioxidant. Má vplyv na metabolizmus sacharidov a tukov, zníženie príjmu kalórií, je vhodné pri kontrole hmotnosti. Podporuje termogenézu - zvyšovanie produkcie tepla.

Tabuľka nutričných hodnôt

 

	V 100 g
Energetická hodnota	1384 kJ/328 kcal
Bíelkoviny	14 g
Tuky	3,3 g
- Z toho nasýtené mastné kyseliny	0,3 g
Sacharidy	66,2 g
- Z toho cukry	39,8 g
- Z toho vláknina	11,3 g
Soľ	0,2 g

Použitie:

Hodí sa predovšetkým do omáčok, vhodné je kombinovať s ovocím. Výborne sa dopĺňa s cesnakom, hubami, oreganom či feniklom. Odporúčame pridávať k mäsu ako je jahňacie, kačica, ryby.

 

Pálivosť: 2 000 SHU

 

Zloženie: 100% Chilli Pasillo - Celé papričky

 

Prehľad ponúkaných chilli papričiek, od tých najmenej pálivých, po tie najostrejšie.

 

Chilli Ancho	2 500 SHU
Chilli Pasilla	2 000 SHU
Chilli Cascavel – Guajillo	7 500 SHU
Chilli Arbol	20 000 SHU
Chilli Aji Mono	30 000 SHU
Chilli Kajenský pepř	45 000 SHU
Chilli Pequin/ Piquin	60 000 SHU
Chilli Bird’s Eye	225 000 SHU
Chilli Habanero	350 000 SHU
Chilli Trinidad Moruga Scorpion	2 009 000 SHU
Chilli Carolina Reaper	2 200 000 SHU

Balenia: 20, 50, 100, 200, 1000g

Ostatné Produkty Chilli