Novinka

Chilli Ancho - Celé Papričky 130g
24,30 €bez DPH29,90 € s DPH
Skladom
Váš košík je prázdny
Chilli Ancho - Capsicum annuum
Chilli Ancho je pred usušením známej ako paprika Poblano. Dorastá do dĺžky až 15 cm, šírka papriky neprekračuje 7 cm. Pochádza z Puebla v Mexiku. Nezrelé plody majú tmavo zelenú, niekedy fialovú farbu, pri dozrievaní sa farba mení až na čiernu.
Chilli Ancho je mierne pálivé chilli, ktoré je často zamieňané za chilli Pasillo. Vyznačuje sa ovocnou, sladkou chuťou s náznakom sliviek a hrozienok. Možno nájsť aj chuť pripomínajúcu paradajky či tabak. Sú veľmi jemné, preto vie prekvapiť príjemným teplom. Farbu majú tmavo čokoládovú až čiernu.
Chilli prispieva k udržaniu prirodzeného zdravia žalúdka, podporuje rast vlasov, pôsobí ako antioxidant. Má vplyv na metabolizmus sacharidov a tukov, zníženie príjmu kalórií, je vhodné pri kontrole hmotnosti. Podporuje termogenézu - zvyšovanie produkcie tepla.
Použitie:
Je vhodná predovšetkým do omáčok - studených aj teplých, je súčasťou tých najkvalitnejších chilli omáčok. Pred použitím sa väčšinou semená vyberú. Pri rozdrobovaní uvoľňuje chilli Ancho jemnú pikantnosť.
Pálivosť: 2 500 SHU
Zloženie: 100% Chilli Ancho - Celé papričky
Skladovanie: Skladujte starostlivo uzavreté.
Hodnotilo 0 užívateľov