Sezamové Semienka Lúpané 1kg (Sesamum indicum)

Sezamové semienka lúpané 

 

Sezam indický je jednoročná rastlina s výškou až 2 m. Domovinou sú predovšetkým tropické oblasti celého sveta, kde sa pestujú pre svoje jedlé semená.

 

Sezamová semienka BIO sú považované za zdroj bielkovín, fosforu, horčíka, zinku, vitamínu B1, kyseliny listovej (folate) alebo tiež niacínu.

 

TIP: Vyskúšajte si vyrobiť domácu gomasiu - tzv. sezamovu soľ, ktorá je vynikajúcou príchuťou rýže, strukovín alebo šalátov. Vyrobiť sa dá zmiešaním v pomere 14 - 22: 1 (semena k morskej soli). Doporučuje sa pred zmiešaním obidvoch surovín osmažiť na sucho na panvici. Sezamové semienka sú upražené v momente, kedy začnú praskať. Potom sa rozomelú (napr. v mažiari) , kde soľ prejde do oleja zo semien. Takto pripravené gomasio je možné skladovať v chladničke až 7.

 

Tabuľka nutričných hodnôt:

	Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota	2 642 kJ/631 kcal
Bielkoviny	20,45 g (40,9 %)*
Sacharidy	11,73 g
- z toho cukor	0,48 g
Tuky	61,21 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	9,05 g
- z toho mononenasýtené mastné kyseliny	23,92 g
- z toho polynenasytené mastné kyseliny	25,49 g
Vláknina	11,6 g
Sodík	47 mg
Draslík	370 mg (18,50 %)*
Fosfor	667 mg (95,29 %)*
Horčík	345 mg (92 %)*
Niacin	5,8 mg (36,25 %)*
Zinok	6,73 mg (67,30 %)*
Železo	6,36 mg (45,43 %)*
Kyselina listová	115 µg (57,50 %)*
Thiamin (Vitamin B1)	0,69 mg (62,73 %)*
Vitamin B6	0,4 mg (28,57 %)*

* % RHP – Referenčná hodnota prijmu 

Sezamové semienka obsahuje fosfor, ktorý prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu, normálnej funkcii bunkových membrán. Prispieva k udržaniu prirodzeného stavu kostí a zubov.

 

Horčík - horčík prispieva k zníženiu miery únavy a vyčerpania, k elektrolytickej rovnováhe, energetického metabolizmu. Má vplyv na normálnu činnosť nervového systému a svalov, podieľa sa na syntéze proteínov a podpore psychickej činnosti. Horčík tiež harmonizuje stav kostí a zubov, podieľa sa na procese rozdeľovania buniek.

 

Zinok prispieva k normálnemu metabolizmu kyselín, zásad a sacharidov, k normálnym rozpoznávacím funkciám, syntéze DNA. Zinok prispieva k normálnej plodnosti a reprodukcii, normálnemu metabolizmu makroživín, mastných kyselín, vitamínu A. Prispieva k normálnej syntéze proteínov, k udržaniu štandardného stavu kostí, vlasov, nechtov, pokožky a videnia. Udržuje normálny hladinu testosterónu v krvi, funkciu imunitného systému. Zinok prispieva k ochrane buniek pred oxidačným tlakom a podieľa sa na procese rozdeľovania buniek.

 

Skladovanie: Temné, suché miesto. Starostlivo uzavrite.

 

Zloženie: 100% Sezamové semienka lúpané BIO, bez prísad a konzervačných látok. Alergén: Sezamové semienka a výrobky z nich.

 

Balenia: 150g, 300g, 500g, 1kg, 25kg