Koriander Plod Mletý 50g (Coriandrum sativum)

Koriander plod mletý - Koriander siaty , lat. Coriandrum sativum

 

Koriander siaty je jednoročná rastlina s výškou až 1 m. Domovinou mu je západná Ázia, dnes sa rozširuje v Stredomorí a od nepamäti sa pestuje v Indii, Egypte i v Európe. Byľ je vzpriamená, bohato rozvetvená s vrúbkovanými listami. Kvitne v júni a júli, s ružovými až bielymi kvetmi.

 

Plodom sú tobolky obsahujúce plody s príjemnou vôňou. Zberanou časťou sú plody a listy, ktoré sa uplatňujú ako v gastronómii ako korenie, tak aj v ľudovej medicíne. Jedná sa o jednu z najstarších korení, ktorá bola už spomínaná v starom zákone.

 

Koriander prispieva k prirodzenej funkcii tráviaceho systému - mierna plynatosť, ovplyvňuje chuť k jedlu. Má vplyv na močové funkcie, nervový systém a kardiovaskulárne zdravie. Koriander normalizuje hladinu cholesterolu, podporuje imunitný systém a pôsobí ako antioxidant. Je odporúčaný na udržovanie prirodzeného zdravia pokožky.

 

Použitie:

Koriander plod je vhodný najmä na prípravu indickej kuchyne - chlieb, ryža. Ďalej s ním môžeme dochutiť huby, baklažán i cviklu. Zaujímavé je, že sa môže pridávať do sladkých pokrmov, ako sú sušienky a ovocné torty. Doporučujeme vyskúšať v kombinácii s hruškou a jablkom. Často je súčasťou rôznych koreňových zmesí, najčastejšie karí.

 

Skladovanie: Skladujte uzatvorené.

 

Balenia: 50g, 150g, 300g, 700g, 1kg